定期回顾和调整工作计划,是提高工作效率的重要环节,可以确保我们始终朝着目标前进,制定工作计划时,融入团队文化的理念,有助于增强员工的归属感,以下是瑞文巴巴网小编精心为您推荐的经营工作计划8篇,供大家参考。
经营工作计划篇1
重庆西部物流园资产经营公司在物流园管委会和物流园总公司的帮助和支持下,各项工作正有序开展,重庆西部现代物流园资产经营管理有限责任公司半年工作总结和下半年工作计划。现将公司各项工作情况总结如下:
一、四面推进,工作渐入轨道
(一)综合类
1、初步搭建资产公司管理构架,努力完善各项管理制度
公司管理办法(行政类初稿)已经制定,各部门职责职能(初稿)已拟订;公司20xx年综合部发展目标及考核办法已拟定;督办管理办法正在拟订;结合公司各部门的工作计划、发展目标,拟订公司20xx年下半年-20xx年经济发展计划、发展目标;结合总公司的合同招投标管理办法,规范制定物业管理办法、残值处理办法、入园企业管理办法、合同流程及资产经营公司招投标管理办法。
2、逐步完成人力资源体系建设,加强员工素质教育
参照总公司行政办公会通过的资产公司人员配置情况,着手资产公司各部门人员招聘工作,公司4个部门,到位11人。着手制定《用工管理制度》、《薪资福利制度》等制度,初步完成人力资源管理体系建设;根据总公司建设计划,草拟20xx年资产经营公司相关学习及培训计划,配置各种专业书籍,定期不定期开展各项相关专业学习,提高公司人员的整体工作素质,提升工作效率。
3、全力推进后勤工作,完善办公区域内办公基础设施配置
建立健全公司所有物资的统一管理制度,做到出入库统计清晰,完善食堂及工程车辆等基础配置,如:办公家具、办公用品、空调等。建立公司会议室管理办法,会议室出租办法;并做好公司内部其他管理办法的制定,如:图书管理、车辆管理、食堂管理办法等。
(二)对外招商类
1、配套区物业招商类
从20xx年3月25日至今,对配套区房屋面积及物业现状进行了详尽的落实,积极督促解决了签约合同涉及工程问题;组织召开招商会三次,积极的对外推广宣传项目;接待与洽谈客户80余组,电话接访逾200人次,签约客户三家,出租房屋面积1202.56㎡,实现租金入库收入283622元。实现员工食堂5月18日试运营。
2、j分区剩余地块招商
前期工作中,根据总公司的工作要求,牵头剩余地块的开发与招商工作,积极统筹各部门按总公司原计划开展相关工作,并做了详细方案上报总公司行政办公会,同时储备与洽谈了四家合作单位。在总公司决议由招商产业部牵头j分区剩余地块工作时,对招商产业部提供资产公司所做全部方案与客户资料,积极支持其开展工作。
目前,根据总公司20xx年第十一次行政办公会会议由资产公司总牵头j分区剩余地块运营管理的最新决定,正在紧张有序的推进j分区剩余地块工作。
3、工作创新
(1)管理与成本控制模式的创新
在总经理的领导下,员工食堂招商过程中,采取全新的食堂外包双赢模式。这一模式的创新,不仅为公司节约员工食堂投资约30万元,并为公司增加收入70200元。提升了员工食堂的经营档次,很好的贯彻了"创建管理型公司"的理念。
(2)租金价格实现提升
对原有规划业态进行符合市场的调整,根据房屋位置、经营业态等的不同,对租金价格实行差异化区别对待,成功实现了租金价格30元/㎡的突破,为后期工作打下了良好的基础。
(三)市政设施类
1、树木移栽、管护方面
目前公司渝遂高速行道树移栽工作,移栽小叶榕470株、重阳木13株、黄角树160株、香樟44株、大叶女贞108株、雪松25株等树木共计1226株,成功抢栽土主镇田坝村11社被盗树木香樟44株、皂角树1株,合计45株,初步统计为国家挽回经济损失26万余元。管护中心站东线、北线、临时配套区内绿化总面积5万平米。自4月份开始坚持对管护区域进行每周巡查及记录,及时处理维护中所存在的问题。
2、残值处理方面
资产公司接手残值处理工作以来,接手总公司拆迁通知13份,完成13个单位的全面拆迁工作,拆迁面积28000平方米。完成农房150户拆迁工作,拆迁面积约为24000平方米。截至6月16日共计拆迁面积约52000平方米。具体情况如下:
(1)福兴浆沙厂残值设备(配件)搬迁完毕;旭永纺织有限公司、力量电极糊厂、光明织布厂、文佳纺织公司,松旭纺织厂、龙海厂房、萍静和织布厂、沙坪坝区展创织布厂、重庆市沙坪坝区祺泰纺织厂、郑世春厂房祥富织布厂、福兴织布厂、华友门窗制造等拆迁完毕,拆迁面积合计为11542平方米。
(2)拆除田坝村接龙岗、观音桥社农房15家。截至6月16日共计拆除农房150户。残值处理工作全面铺开,我司在总公司对残值拆迁工作的基础上,全面完善程序,顺利开展拆迁工作。
3、环境整治方面
结合沙坪坝区开展"20xx年安全文明施工及环境综合整治工作"的活动契机,公司全面开展中心站东线、北线、临时配套区环境综合整治工作。迎接重庆市环境综合整治大检查,截至20xx年6月16日清扫路面共计约7132000平米,冲刷道路路面面积共计约219000平米。道路管护工作继续进行,并随之开展路灯等其他方面的工作。
(四)物业管理类
物业管理工作全面推进,主要对临时配套区物业进行管理工作;对临时配套区内部水、电、气、讯等进行交接工作;完成临时配套区内部网络、电话等正常通讯工作;协调食堂装修相关工作;完成临时配套区内环境卫生整治工作;完成配套区停车场完善工作,完成配套区1号楼空调安装工作;临时配套区绿化管护用水管理办法已拟订。目前,"安置房一期"物业管理公开招标等相关工作已启动。
二、公司目前需要解决一些问题
(一)前期建设中出现的工程遗留问题,希望可以在总公司的支持下尽快解决。
(二)公司在管理中,缺乏执法权,导致整治违法违规行为比较吃力。
(三)总公司交办的工作任务,希望可尽快制度化执行。
20xx年下半年工作计划
一、指导思想
以《重庆西部现代物流园开发建设有限责任公司20xx年重点项目工作计划》和物流园总公司相关管理制度及办法为指导依据,结合资产经营公司资产接管现实和管理的实际情况,本着对国有资产负责,并坚持国有资产收益最大化的管理理念,制定本工作计划。
二、20xx年度经营目标
(一)经营指标及考核指标
1、收入总额:574.95万元
(1)房屋出租收益:49.13万元
(2)广告位经营收益、空余地块出租:74万元(不确定)
(3)残值处置收入:59.83万元
(4)市政设施清洁及管理维护收入:105.65万元
(5)绿化设施维护收入:101.93万元
(6)物业管理收益、入驻企业管理:108.68万元
(7)利息收入:20.9万元
(8)管理费用收入(总公司补10%)计算:54.83万元
2、支出总额:548.18万元
(1)人力成本支出:96.26万元
(2)管理费用支出:87.69万元
(3)市场开发基础设施支出:36.6万元
(4)市政设施清洁维护支出:98.73万元
(5)绿化养护维护、树木移植费用支出:92.65万元
(6)残值处理支出:36.2万元
(7)物业管理支出:100.15万元
3、利润总额:56.66万元
(二)发展指标
1、经营性资产出租率:70%以上
2、残值拆移面积:约6099亩
3、物业管理面积达:约17万平方米
三、社会效益、环境效益重要意义
(一)解决劳动力就业等问题,创造良好社会效益
20xx年资产经营公司各项工作开展,预计将解决涉及市政、绿化养护、安全保卫、物业管理等方面工作的约400名劳动力就业问题,社会效益明显。
(二)提升物流园"软实力",创造良好环境效益
资产经营公司管理工作的开展将对中心站东线、北线、跨线桥的市政设施、道路管护及综合整治起到重要的保障作用,并可随时协助或主导环境卫生和安全检查工作。为中心站、临时配套区的发展,营造出"干净、整洁、秩序"的园区环境,提升了物流园区的"软实力",确保园区经济发展顺利进行。
资产经营公司20xx年管护中心站东线、北线2.1万平米及临时配套区2.65万平米的绿化面积。美化了园区环境,同时增强了园区招商的综合竞争实力,确保园区"绿色银行"健康发展,做到环境效益与经济效益兼得,真正打造出"绿色园区"的特色品牌。
公司预计移栽树木20xx余株,抢救性移栽树木若干,成功为国家挽回经济损失上百万元,且将建立"苗木基地",充实"绿色银行",通过养护移栽树木,为总公司基础设施建设提供部分绿化配套,最大限度的支持总公司建设的成本控制,同时做到国有资产的保值增值。
(三)公司的健康发展,将产生重要意义
20xx年公司将完成残值拆移面积6099亩,公司将克服一切困难,按时完成残值拆移工作,保障物流园总公司各项建设工作的顺利实施。
20xx年公司对共计约30万平米物业进行管理,其中对临时配套服务区建筑面积8463平米、绿化面积26500平米、道路面积22250平米进行管理,确保环境整洁、有序。保证1536户、5000多居民生活居住环境的整洁,为安置房社区创造安居环境。
经营工作计划篇2
一、健全、完善各项制度,逐步实现人力资源规范化管理
目前集团处于筹备阶段,各项制度尚未健全,我们将根据公司的实际状况,明确组织架构,编制出一套集团公司的人力资源管理操作流程体系,同时指导各子公司结合自身行业特点,参照集团人力资源管理体系,完善本公司的人力资源管理制度,逐步实现公司人力资源规范化管理。各项制度建立计划于20xx年6月30日前完成。
1、建立新员工入职管理制度。目前各公司对新员工方面的关注度偏低,容易造成新入职员工的流失。为此将建立新员工入职管理制度,对新员工指定两名入职导师帮带,一是企业文化导师,主要职责是从新员工入职的第一天开始就引导员工熟悉公司的企业文化,让其尽快融入公司;二是业务导师,主要职责是帮忙新员工熟悉岗位工作流程,指导新员工逐步熟悉工作资料,适应公司工作要求。同时还要求两位导师每周跟新员工进行沟通,了解其对公司适应状况、对工作适应状况,并解答新员工提出的疑惑。对于新员工的导师我们要进行统一的培训,让其掌握引导新员工的`方法与沟通方式,并给与鼓励性的补贴,年终评选优秀导师,并给予颁发证书及奖励。
2、建立新的培训管理制度。培训是一个公司提升员工素质的有效方法,但需要系统化的去实施,才更有效。新的培训制度将实行学分值,并纳入绩效考核范围。学习资料分新员工类、职业素养类、管理技能类,各板块业务类,职业素养类全员需参与学习,业务类各业务板块员工参与学习,新员工类属新入职员工参加学习;学习方式将实行多样化,公司、部门统一组织,个人自学,外出考察、培训等。年度将评出学习积极分子,并颁发证书。
3、完善员工手册。员工手册是指引员工熟悉公司企业文化、了解公司行为规范、熟悉日常工作流程的学习指导书,是指引员工方向的指南针。首先对原有条款中不适合企业发展的条款资料进行修改,再者对出现争议的条款进行细化,再者补充新的资料,如基本礼仪规范等。
4、完善薪酬福利制度。新的一年将对原先的薪酬结构进行调整,以便配合绩效管理的实施,同时对福利制度进行完善。
5、建立集团职级管理体系及评价体系。为更好的进行集团化的管控,将对集团的职级进行梳理,按行政系列、专业系列进行划分,对职级的评定拟定可衡量的标准。如普通员工与资深员工的区分,将以入司时间、同岗位社会工作时间为评定标准。普通员工:入司两年内、社会同等岗位2年内;资深员工入司两年以上、社会同等岗位工作两年以上。
6、完善绩效考核管理制度。20xx年物业、地产、超市将逐步实施绩效考核,对每个月的考核状况进行总结,对需完善的资料将汇总、修正,以便更适合各公司的绩效管理需求。
二、加强员工培训管理,进一步提升员工整体素质
目前集团下属子公司,员工整体基本思想意识、服务意识、日常基本礼仪常识、业务知识,还有待提高。在20xx年将做一次全面的培训需求调查,做出年度培训计划,培训将按入职培训、业务技能培训、强化培训、基本素质培训分类,并实行年度培训积分制。
1、新入职培训,主要是让新入职的员工熟悉集团的基本状况、学习日常基本礼仪常识等,由集团人力资源部根据入职人数按季度或月统一安排。对于新入职员工的培训资料,我部将收集相关资料编写成小手册、制作成ppt(20xx年3月30日前完成),培训结束后进行书面的考核,检查员工掌握状况,并作为试用期考核的依据。
2、业务知识的培训,主要是提升员工业务潜力学习,从而提高工作效率。业务知识培训按公司业务部门板块进行,由部门主管或经理担任讲师或组织学习视频,根据需要也可外派到外面培训。主要以理论知识、实操、案例分析相结合的方式进行,培训后进行实际操作或理论知识书面考核。
3、强化培训,主要是对日常业务知识技能的硬性要求,通过反复培训的方式,强化员工提升工作技能。此培训可通过举办一些专题技能比赛的方式实施,如管家员日常基本操作规范技能竞赛、收银员操作技能竞赛等。
4、基本素质培训,主要是提高员工日常行为规范的培训,通过此类培训从而进一步提高员工的整体素质。此类培训根据管理岗位、基础岗位实际需求安排,可通过外派培训、视频培训、拓展培训、内部授课等方式进行。
5、与外部培训机构合作,拓宽培训渠道。20xx年将与聚成公司合作,办理在线会员学习。根据在线学习视频资料,安排各公司、部门按月组织员工进行必须数量的学习,并一齐进行分享、讨论、写学习心得、考核等。
6、组织外出拓展培训,加强团队沟通及增强团队凝聚力。平常各公司、各部门沟通较少,通过组织外出拓展进一步加强大家的沟通交流,增进感情与团队合作意识。20xx年计划进行三次外出拓展培训。
培训实行年度积分制,建立培训学习档案,对不同职级规定年度参加培训学习课时,总体人均年度不少于20小时,对用心参加培训学习的同事,在年终通过考核评出学习先进员工给予表彰奖励。
三、不断完善绩效考核,促进员工绩效稳步提升
20xx年各公司将实行新的绩效考核模式,将有一个逐渐适应的过程,在试行的过程中要进行不断的总结,找出更适合部门、个人的绩效考核标准,强化部门负责人与员工的绩效面谈,领导对属下自身不足方面应给予更多指导,不断改善绩效,使员工在执行绩效考核的过程中工作潜力、业务技能等方面得到不断的提升。
地产公司、物业公司新的绩效考核方案计划在20xx年1月试行;超市新的绩效考核方案计划在20xx年4月试行。
四、做好人才储备,及时补充所缺、所需人才
随着公司的多元化发展与业务不断的拓展,集团所需求的人才要求也逐步提高,为了在急需时能及时补充,保证日常工作的正常开展,我部将从多渠道进行人才的储备。
1、注重内部培养,对于基层管理人员实行内部人才培养计划,通过绩效考核选出业务潜力出色、具有管理潜能的优秀员工,作为后备管理人员培养,为员工做好职业发展规划,带给发展平台,留住骨干员工,保证公司的持续发展。
2、通过人才网站、参加现场招聘会等方式,储备公司一般岗位人才。在人员缺岗时,内部无法调配弥补时,及时从储备人才库中筛选,尽快补充,保证工作正常进行。
3、对于新开发的项目提前做好招聘计划,找寻到企业需要的人才。
五、完善薪酬福利结构,提高市场竞争力
为了配合新的绩效考核模式,拟对原有薪酬结构进行一些调整,以便更好的推动绩效考核的实施,到达激励的作用。对于绩效工资奖金额度,将提出新的方案报公司领导审批后执行。薪酬优势在市场上具有较强的竞争力,每个企业应结合自身实际状况做出定位,同时推出一些个性化的福利政策,对吸引、留住人才也有很大帮忙。
六、建设和谐的劳动关系,增强企业团队合作精神及凝聚力企业劳动关系和谐,团队合作意识强,是企业持续、稳定发展的重要保障。
在日常的工作关系中,我们应倡导诚信、合作、分享的思想理念,部门与部门间、同事与同事间应加强沟通、合作,致力于共同完成部门、公司工作目标任务。在日常公司活动中,我们计划组织开展一些有利于团队建设的活动。
1、4月份举办一次基本礼仪礼节知识竞赛。加强全体员工礼仪礼节基本常识的学习,从而进一步提升自身修养。我们将先收集日常基本礼仪知识,汇编成册,发给每个员工学习,同时进行视频培训,之后进行考试。对考核优秀的给予奖励,对不合格的要进行补考。
2、5月超市举办一次收银员技能大赛。
3、6月份物业、超市各举办一次应知应会知识竞赛。加强日常业务知识的学习,提升全体员工的服务水平和业务水平。先由人力行政部收集应知应会的资料,汇编成册,发给各部门学习,由各部门选派代表参加竞赛,竞赛分决定题、选取题、问答题等,按总分排行,并对前三名给予奖励。
4、8月份在超市举办一次大华集团员工“展现厨艺,分享佳肴”比赛。一是展示员工厨艺,二是带动超市人气。
5、6月超市组织一次管理人员外出考察学习活动。
6、8月物业公司组织一次外出考察学习活动。
7、3、6、9月份每月组织一次户外拓展活动。
8、11月份举办一次学习心得征文比赛。
20xx年人力资源管理工作将是夯实基础的一年,各模块操作流程将相继完善,并按计划去逐步实施,相信在集团公司领导的大力支持与指导下,在同事的用心配合下,经过一年的实践与总结,人力资源管理各项工作将会更加规范化,员工整体业务水平、职业素养将获得更大的提高。
经营工作计划篇3
回首20xx年的工作历程,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,作为一名店长我深感到责任的重大,为做好xx年超市工作,更好地服务好顾客,现结合xx年工作经验,特制定如下工作计划:
一、提升专业技能
不断学习和总结,严格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以强化服务质量、提升总体业绩为己任,以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情,加强对值班长、管理员制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与抱怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客高兴而来、满意而归。
二、商品管理
坚持对商品缺断货的追踪,努力提升商品陈列艺术,做到主力商品的位置,体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。同时做好竞争分析,与竞争对手形成差异优势,对商品提出了“重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换”的竞争原则,使商品在完善消费市场的同时,进一步形成了超市连锁优势。
三、防损
大力规范防损员运作流程及制度,加强全员防损理念。
四、员工管理
努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核,以及对专管员干部的考核力度,配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生,让员工养成良好的习惯,积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动,提升商场业绩。
五、服务管理
加强员工服务意识培训,把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力,向着这个目标一步步迈进,完善服务体系、全程跟踪服务,全面进行客户渗透。
经营工作计划篇4
回顾过去的一年,我和各位员工一起在自己的工作岗位上付出了很大的努力。服装行业每年开年都面临着人员招聘及人员流失等问题。我在董事长的安排下积极配合综合办,生产车间进行人员招聘,做员工的思想稳定工作,同时还协助综合办解决劳资纠纷工作,为公司领导分忧解难。上半年虽然做了大量的工作,人员仍流失了一部分,由于人员流失,缝纫车间缺少技术辅导员,我主动承担了此项工作,并积极配合缝纫车间进行技术辅导及产品检验入库工作。
在_年5月为了迎接《江苏省工业企业质量信用现场核查》工作,在公司王总的带领下,做了大量的准备工作,整理资料,认真做好企业的各项制度及工艺流程编制。如《生产工艺单》《产品检验报告》等等,终于于_年11月13日以优异的成绩获得了aa级信用企业。接着为申报《江苏省计量合格确认体系》工作也做了大量的工作,同时利用此次机会完善了公司多年存在的一些顽固性问题,以前面,辅料库长期以来只记流水账,面,辅料入库和领用均没有建立台账。技术室于裁剪车间样板领用没有正规的交接手续,经常由于样板缺少产生争议。裁剪车间收发裁片给缝纫车间无台账,以及各项单据填写涂改,不签全名的问题严重。在此项工作中都得到改善。于_年元月6日顺利得通过专家的认可。_年11月11日又迎来了《iso9001:_质量体系认证》升级工作,经过两天紧张的工作,顺利通过。使企业又提升了一个台阶。虽然取得了这些成绩,但是我深知我们企业存在的问题远远不至这些,有待于在今后的工作中将进一步去改进和完善。
我们企业一直以来是以民族服装旗袍,礼服,中老年女装,棉衣为主。今年8月在杨总的思路引导下,我积极配合开发了中老年羽绒服,从羽绒服制版,打样的技术性辅导,工艺的指导到生产配置的机械,我都投入了大量的精力,包括羽绒,拉链,钦扣等辅料的购置都亲力亲为,多打听多比较,力求以最好的质量,最优的价格进辅料。对所进原辅料质量层层把关。顺利地使羽绒服开发成功,并取得了可喜的成绩。
一年的工作就这样结束了,在_年的工作中我做到了尽心尽职,没有出现过重大失误,_年的工作尽管取得了一定的成绩,但是还有许多不足之处。没有创新性的思路,个别工作做的不够完善。在今后的工作中我将会努力差找自身的不足,以便在以后的工作中加以克服。同时还要多找经验,掌握好产品的重要性,提高自己的工作能力,加强责任感,及时做好各项工作,不断的总结与提高,不断的让自己充实,提高自身素质,适应企业的发展与公司进步,与员工们共同努力,把各项工作做的更好。
经营工作计划篇5
一、餐厅开业前期的工作计划纲领
1、确定餐厅各区域主要功能及布局。
根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。
2、设计餐厅组织机构
要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
3、制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部,在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
(1).本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
(2).行业标准和市场定位。
(3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。餐挺总经理应从本饭店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的'产品。
(4).行业发展趋势。餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。
(5).其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
4、协助采购
这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大,餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
5、参与制服的设计与制作
餐厅的岗位较多,而且风格各异,中餐厅分为零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅等;为营造较好的服务氛围,在制服的款式、面料要加以区分。
6、编写部门运转手册《管理实务》
运转手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
7、参与员工的招聘
通常,餐厅的员工招聘与培训,需由人力资源部和餐厅总经理共同负责。在员工招聘过程中,人力资源部根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而餐厅总经理则负责把好录取关。
8、、抓好开业前培训工作
开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务,餐厅总经理需从本餐厅的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。
一般培训计划以倒计时的方式编定。由部门安排培训,餐厅培训的主要内容有:
—餐饮的基础理论知识;
—基本功练习;
—餐饮服务规范流程的训练;
—酒店主菜单培训;
—培训团队的凝聚力,可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。
培训结束,可组织一次大型的培训成果汇报会,也可从中发现一些优秀服务人员。
9、建立餐饮档案
开业前,即开始建立餐饮档案,对日后的餐厅管理具有特别重要的意义。很多酒楼就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐厅定位和功能划分的人进行一次沟通,领会他们对餐饮设计的意图。
10、参与餐厅验收
餐厅的验收,一般由投资人、副总经理、工程部经理、餐厅总经理等共同参加。餐厅参与餐饮的验收,能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到饭店所要求的标准。餐厅在参与验收前,应根据本餐厅的情况设计一份餐厅验收检查表,并对参与的部门人员进行讲解。验收后,要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
11、开业前开荒卫生工作
开业前开荒卫生工作的成功与否,直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。餐厅应在开业前与最高管理层及相关负责部门,共同确定部门清洁计划,展开全面的清洁工作。
12、餐厅的模拟运转
餐厅在各项准备工作基本到位后,即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、餐厅开业详细准备计划
(一)开业前第 周
餐厅总经理到位后,与工程承包商联系,餐厅总经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的发现问题时的联络。
(二)开业前第 周至第 周
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。
3.了解餐厅的其它配套设施的配置。
4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5.了解有关的订单与现有财产的清单。
6.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。
10确定餐厅经营的主菜系。
11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
12.落实员工招聘事宜。
(三)开业前第 周至第 周
1.按照餐厅的设计要求,确定餐厅各区域的布置标准。
2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订餐厅工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定餐厅的卫生、安全管理制度。
5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6.制定餐厅设施、设备的检查、报修程序。
7.建立餐厅质量管理制度。
8、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第 周至第 周
1、审查后勤组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。
2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3、准备一份餐厅检查验收单,以供验收时使用。
4、核定餐厅员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第 周
1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现,也是餐厅出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:
①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)
②经营思路的目标客户群
③原料供应方案
④厨师队伍的实力
⑤综合制订菜单
⑥印刷,要求开业一周前印刷品到位。
3、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。
4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
5、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
6、邀请财务部予以财务管理制订培训。
7、与保安及车场管理制订安全管理制度。
8、与布草商制订布草送洗程序。
10、与前厅管理反馈程序。
11、与销售部联系建立宴会工作程序。
12、建立餐厅部的文档管理程序。
13、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。
(六)开业前第 周
1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
2、核定所有餐厅设施的交付、接收日期。
3、准备足够的用品,供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有餐厅物品按规范和标准上架存放。
6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。
7、与财务经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、继续实施员工培训计划。
(七)开业前第 周
1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
2、正式确定餐厅的组织机构。
3、确定营业时间。
4、对各营业区域餐位进行全面的统计。
5、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
6、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
经营工作计划篇6
沈阳理工大学应用技术学院
信息部2011年—2012年工作计划
转眼间一学期就这样过去了,在过去一学期中我们有做得好的地方也有做得不好的地方.在本学期里我们信息部全体成员会付出更多的努力去建设好我们部,去做好学校交给我们的任务.本学期我们的工作计划主要包括以下几方面:
一.青藤电子杂志方面
青藤电子杂志在我学校的影响力还是太低了,在学校里知道青藤电子杂志的人太少,我们部在本学期会加大对电子杂志进行宣传,我们将会以举办活动的方式进行宣传尽量将电子杂志扩大在学校的影响力.二.做好校园网站的更新
校园网站是一个学校的窗口,是对外一扇门能让同学们时时了解校园里面的动态.我们全部人员对学校网站这方面都十分重视,在本学期我们信息部会将会从新入学的新生中培养几个这方面的人才将更加出色的完成网站更新这方面工作.三.招新工作
一年一度的新生入学又要开始,我们的招新工作也随之展开,我们信息部是一个要求专业性很强的工作.这也是我们的招新工作带来了很大的困难,我们会不怕困难想尽一切方法去吸纳我们沈阳理工大学的人才.初步的计划我们会通过海报,举办一些关于我们信息部所要运用的知识举办活动,学校网站公告的方式发现人才并且我们会进行培训提高他们的工作能力使他们成为我们下一代的接班人.四.策划就办一次活动
我们部将会在本学期中举办一次关于设计创建一个关于我们学校的博客大赛,我们初步的想法是为了通过这次活动发现关于这方面的人才,其次是为了再为学校同学创建一个交流平台也是为了扩大学校的影响力.我们初步是这么想的我们会大家再完善本次活动的细节.总的来讲上学期我们的工作做得不能说是很好但是我们可以说我们已经做得很努力,在接下来的工作中我们会更加努力,相信在老师和主席团的带领下再加上我们不怕困难刻苦的工作下我们会让我们学校的信息事业更上一城楼.信息部2011-8-23
经营工作计划篇7
一、成本控制的目标
在保证工程质量、工期等合同约定的前提下,对施工项目实施过程中所发生的各项费用,通过成本预测、计划、实施、核算、分析、考核,整理成本资料与编制成本报告等活动实现预定目标成本,达到降低工程项目管理成本,提高工程项目经济效益,在有限成本控制下,建造符合质量要求的工程项目,获取更多经济利润的目的。
二、成本控制的思路
1、对将要施工的项目进行成本预测,对提高成本计划的可行性、降低成本和提高施工企业经济效益具有重要意义。其中包含:
(1)人工、材料,机械费用的预测
首先,施工企业需要考虑人工费单价以及工人的工资水平是否合理,是否具有市场竞争力,因而应对工程项目人工费单价以及工人的工资水平的市场行情进行对比统计分析,根据工期及准备投入的人员数量分析该项工程合同价中人工费,从而对成本进行准确、合理预测。
其次,施工企业应分别对主材、地材、辅材、其它材料费进行逐项分析,且重新核定材料的供应时间、地点、购买价、运输方式及装卸费,分析合同定额中规定的材料规格与实际购买材料规格的差异,其主要原因在于材料费占建安费的比重极大,只有控制了此项费用,工程项目成本才可以得以控制。
再次,由于投标施组中的机械设备的型号、数量一般是采用定额中的施工方法套算出来的,与工程项目实际施工一般存在差异,施工效率也有差异,因此,在机械使用费中要详细测算实际将要发生的机械使用费,考虑其差异性可能带来的成本增加。
(2)施工方案变更引起费用变化的预测
另外,还应当关注成本失控的风险预测。成本失控的风险预测,是施工企业对在工程项目中实施可能影响项目工程目标实现的所有可能性因素进行事前分析与预测,并提前做好应对措施。施工企业通常应该事前分析的事项包括:对工程项目技术特征的认识,如结构特征,地质特征等;对业主单位有关情况的分析,包括业主单位的信用、资金充足情况、既往业绩等;对项目组织系统内部的分析,包括组织设计、资源配备、人力资源制度等以及对项目所在地的交通、能源、电力、气候的分析。
总体而言,通过对人材机费用和施工方案引起费用变化的预测,施工企业可大致确定人材机及间接费的控制标准,也可确定合适的项目工期以便完成成本费用的目标控制。
2、成本控制
成本控制是一个全员、全系统的控制过程。因此,理论上项目成本控制应坚持成本最低化原则、全面成本控制原则。成本控制包括事前、事中和事后成本控制三个环节。
(1) 事前成本控制。事前成本控制指工程项目施工前,施工企业进行的对影响工程项目成本的经济活动所进行的事前规划、审核、监督与管理。施工企业对成本的事前控制措施主要包括施工企业在投标报价时的成本预测、在成本决策阶段和工程项目施工前制定的成本控制计划等内容。
(2) 事中成本控制。施工过程中施工企业开展的成本过程控制即事中控制,是三个环节中控制措施最多,变化最复杂的控制环节。在施工过程中,施工企业对影响工程项目成本的各种因素加强控制,并采取各种有效控制措施,将施工中实际发生的各种支出严格控制在成本预算范围之内。事中控制一般可从材料费、人工费、机械费用和管理费的控制四个方面进行成本控制。
(3) 事后成本控制。事后控制可以借鉴经验教训,对成本控制的成效进行有效分析。施工企业工程项目完工后,施工企业应将工程所有实际成本与计划成本进行对比分析,确定是否完成了成本控制目标。针对施工过程中存在的各种问题,施工企业可采取成本核算、成本分析、人员激励等有效措施,完善成本控制工作。同时,施工企业应对工程项目成本进行综合考核评价,以评价该工程成本控制的执行与完成情况,总结成功与失败的经验教训,明确今后成本控制工作的重点和注意事项,不断完善成本控制理念,为今后的成本控制工作提供借鉴。
三、成本管理的办法与建议
1、明确施工成本管理的组织结构和人员分工,明确各级施工成本管理人员的任务、权利和责任。
2、做好合同管理,如合同签订时分析、避免合同中可能出现的各种潜在不利因素;合同执行期,要关注对方合同执行的情况,同时也要关注自身合同履行情况,以防止被对方索赔,保障施工企业自身合理经济利益不受损失。
3、定期分析总结和预计,如每个月进行成本分析并制作相应文档,每个季度,半年,年度进行小结,保持和公司成本预算的同步。
4、和其他部门做好协调工作,如通过物资部门了解现场材料、机械的使用,通过财务了解资金流向。定期做工作总结和节超分析。
经营工作计划篇8
20xx是新的开始,随着中国经济的迅猛发展以及公司规模的日益壮大,增强公司市场竞争力和业内影响力,最终实现公司全年经济指标(20xx万工程签约额)是今年业务部工作的主要指导思想,因此,我们作为业务部门的主要负责人,如何顺应公司的发展潮流?如何完成今年的任务?如何制度化经营管理业务部门?实现这些目标需要投入更多的工作热情以及更加精细的个人工作计划。
“开拓、挖掘、管理、协调”
1、开拓
公司业务部经过历次变迁,20xx年最终确定总监模式,这使得业务部业务能力得以加强,但相对来看开拓力度就有所滞后,这一点应该在20xx年的业务工作中需要重点改善,及时掌握第一手信息,是决定业务的成败的主要因素之一。再者,没有敏锐的市场洞察力,就容易丧失目标,迷失方向,市场地位也得不到提升,一直是跟随市场步伐,而不是结合自身实力去引导市场走向。“内外结合”是改善此现象的一项计划,所谓“内”,
一、就是增加信息搜索人员(2人),有一定的市场销售经验,能作到对公司重点服务的行业掌握第一手信息资料的能力。通过建立如金融、政府、外资企业等系统的工程档案。从而使业务部信息真正能作到点到面的控制能力。
二、把项目信息分成重点项目及一般项目两大类,技术部门的配合力度也可由级别的不同而不同,这样工程项目就可以分主次,以便集中优势争取重点项目的成功率。这样分类首先可以避免由于频繁的投标,成功比率不高影响技术部的军心,其次又可以使业务部门不至于感到有信息公司不重视,从而丧失搜索信息的信心。业务大多情况下是广种薄收的`,这就开始指“外”,
一、充分利用网络,现在已经进入信息时代,而公司本来就是从事信息产业,但20xx年对网络重视不够,甚至发生了没有自己的网站导致项目无法跟进的情况。建立公司网站刻不容缓;再有就是利用网络搜索信息,开拓业务视角,积极参与,有些网络招标项目机会是均等的。
二、利用业内人士提供的信息,20xx年就有一些成功的例子,这种资源是非常宝贵的,也是需要重点维系的,加强沟通与联系,使之成为一种制度一种习惯。这种资源还有很深的拓展空间,20xx年一定要加强处理,合作公司、设备公司的销售人员都是潜在的公司业务人员。这就需要公司在此方面的政策特殊倾斜。
2、挖掘
要使今年的业务任务顺利完成,挖掘工作是一定要作的,需要发掘客户潜力,同时也要挖掘人员潜力。老客户的工程延续以及老客户介绍的新客户是当前公司最重要的一种业务手段,这类业务是公司的实力的体现,也是对公司服务的一种回报,但是此类业务还是有较深的潜力可挖的,换言之,业务部就应当担负起延续关系与挖掘潜在业务的工作。定期回访,及时反映,以及配合工程部门做好售后工作。这里还需要工程部门的协调与合作,业务部门承诺的事情其实基本上都是工程部门去实现的,步调不一致有些时候可能造成极其严重的后果。 而人员潜力挖掘方面,就是提高工作技能、加快工作效率、提升专业知识的一个培训学习过程,定期的在公司学习专业知识,适时的参与社会上的一些专题会议、展览,以及勤下工地,深入到标书描述的每一个工作环节。
3、管理
目前公司业务部门由两位总监在运作管理,有具体的分工以及职责,而基层员工目前只有五人,从公司的发展角度来看,是需要一个较为完善的管理制度来管理每一个部门的,特别是业务部这种直接可能影响公司发展好坏的部门。20xx年业务部门应该结合公司现有的制度,专门制订一套可行的操作制度,内容应当包括:奖惩机制、考勤补贴、差旅报销、培训计划、项目分析、每月总结等方面。
4、协调
公司目前的项目一般时间都是比较紧凑的,为了完成任务,或多或少都会出现部门之间的工作步骤不一致现象,如何避免此类现象的出现,和尽量减少因此产生的不良后果,也是业务部门今年工作的一个重点。这就包括了与兄弟部门间的合作以及与客户之间的联系。
通过以上四点,把计划付诸实施,20xx年的业务开展工作将会有一个全新的面貌,业务部一定努力完成20xx年经济指标
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